抵押方卖了我抵押的车，我该如何追回？

您可以先还清借款并解除抵押手续来追回车辆。根据《民法典》规定，动产抵押权自合同生效时设立，未登记不得对抗善意第三人，也不能对抗已支付价款的买受人。若不及时处理，您可能永久失去车辆所有权，且面临法律纠纷。
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可追回。操作如下：1.尝试与抵押方协商，通过还款解除抵押，和平取回车辆；2.若协商无果，收集购车、抵押等相关证据，向法院提起诉讼，要求抵押方返还车辆，并依据《民法典》规定主张权利。
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常见的处理方式是先协商还款解除抵押，或考虑起诉要求返还。选择时需考虑效率与成本，若协商无果且证据充分，可选择起诉以法律手段维护权益。