火腿肠袋子里发霉了，要找哪个部门处理赔偿？

火腿肠发霉可找食药监部门处理赔偿。依据《食品安全法》，食品发霉属质量问题，食药监部门负责监管，不及时处理可能导致消费者健康受损，赔偿权益难以保障。
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处理火腿肠发霉问题，常见方式有协商、投诉、诉讼。可先与商家协商，无果则向食药监部门投诉，或直接提起诉讼，根据具体情况选择最合适的方式。
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火腿肠发霉找食药监。操作：1.保留证据，如购物凭证、发霉照片；2.与商家协商，要求退换货或赔偿；3.协商不成，向食药监部门投诉，提供详细情况；4.若仍无法解决，考虑法律途径，咨询律师提起诉讼。